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卵・乳製品不使用のクッキーレシピ開発第2弾!!

今日はグループで議論を行い、レシピの決定と食材の発注量の確認をしました。

(有)ビーアンドエヌさんからの課題である
①栄養が摂れる
②野菜を使う
③わくわくして食べたくなる

という3つの条件をクリアするためにどんな食材を使い、どうやって調理するかを話し合いました。

自分たちの考えをグループ内で意見交換をしながらレシピを考え、次回の授業では実際に試作を始めます。
どんなクッキーができてくるか楽しみです。

また、試作の状況はお伝えさせていただきます!

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