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給食管理実習始まりました!

 

 

 

調理や盛り付け、陳列、配膳など、大量の作業をこなすので普段の調理とは大変さの種類が違います。

役割分担をしてスムーズにこなしていました!

 

 

野菜がしっかり摂れ、栄養バランスの良い食事の完成!

 

 

 

食事の合間にも、テーブルや掲示ボードにクイズや食材に関する情報を掲示し、栄養に関する意識を高めます!

 

 

アンケートを実施し、いろいろな意見を取り入れることで、今後に役立てていきます。

 

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食物栄養専攻
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食物栄養専攻

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