給食管理実習 第3弾
2022.06.28
今回の献立
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- シチュー
- ほうれん草のおひたし
- ゼリー
今回のメインはシチューです。
たくさんの野菜に、しめじ、鶏肉が入っていて大満足する一品！
小鉢には、コーンと蓮根を使ったヘルシーなほうれん草のおひたし！
大量調理では、その名の通り大量の食材を調理します。
その中で、体力が必要だと感じたそうです。
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